أڨـــــري جورنـــــال / بروكسيل /
ينتج العالم اليوم ما يكفي من الغذاء لإطعام جميع سكان العالم ولكن يتم فقدان أو إهدار ما يقارب ثلث هذا الطعام كما يتم هدر الموارد الطبيعية كالأراضي والمياه في نفس الوقت.
هذا ما كشفت عنه منظمة الزراعة والأغذية التي تتابع باهتمام مستقبل الغذاء في العالم .
ومن خلال مبادرة توفير الأغذية وهي مبادرة فريدة من نوعها تضم أكثر من 850 عضواً من مجال الصناعة والمؤسسات ومعاهد البحوث والمنظمات غير الحكومية تهدف إلى معالجة هذه المشاكل على طول سلسلة القيمة ابتداءً من الحقل وصولاً إلى مائدة الطعام.
دور أعضاء البرلمان في مكافحة سوء التغذية
وأشارت منظمة الأغذية والزراعة إلى أن مشكلة سوء التغذية تؤثر على الدول النامية والمتطورة على حد سواء إذ تشير التقديرات إلى أن ما يقارب نصف السكان البالغين في دول الاتحاد الأوروبي يعانون من زيادة في الوزن.
وأن السبيل للتصدي لهذه المشكلة يكمن في تغيير الأنظمة الغذائية ابتداءً من الإنتاج وصولاً إلى الاستهلاك وتوفير أنظمة غذائية أكثر صحة للناس .
وأثنت الفاو خلال لقاءها بأعضاء البرلمان الأوروبي على جهودهم لتأسيسهم “التحالف الأوروبي لمكافحة الجوع” والذي سيساهم بشكل كبير في مكافحة سوء التغذية في أوروبا .