أسبوع “المطبخ الإيطالي” في تونس : ‏تونس ثاني أكبر مستهلك في العالم للمعكرونة بعد إيطاليا

شارك المقال ...

‏ ‏
تحت اشراف سعادة سفير إيطاليا بتونس ألكسندر بروناس‎ ‎تستقبل تونس الدورة التاسعة لتظاهرة ‏‏”أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم” وهي مبادرة تدعمها وزارة الخارجية والتعاون الدولي ‏الإيطالية، وذلك من يوم 16 نوفمبر إلى 22 نوفمبر الجاري تتخللها عدّة أنشطة ومسابقات بين ‏الطهاة المحترفين والمهنيين .‏

ويقام هذا الأسبوع تحت اشراف القنصلية الإيطالية بتونس والمركز الثقافي الإيطالي و‎ ‎المنظمة ‏الوطنية الإيطالية للسياحة ووكالة التجارة الإيطالية .‏
‏ كما انتظم اليوم بمقر المعهد العالي للدراسات السياحية والفندقية بسيدي الظريف مسابقات في ‏الطبخ لطلبة المعهد تونس تخللته عروضا للطهي ‏‎.‎‏ ودروسًا متقدمة من قبل الشيف الإيطالي ‏روبرتو دادوزيو من فندق فور سيزونز بتونس. ضمن محور “مطبخ الجذور” ومن بينها أشهر ‏الاطباق الإيطالية وهي المعكرونة .‏

‏ ويبلغ استهلاك الفرد الواحد في إيطاليا 23.5 كلغ من المعكرونة ‏
مقابل 17 كلغ في تونس التي تمثل ثاني أكبر مستهلك في العالم.‏
‏ تليها فنزويلا (12 كلغ)، اليونان (11 كلغ)، تشيلي (9.4 كلغ)، الولايات المتحدة الأمريكية. ‏‏(8.8 كجم)، الأرجنتين وتركيا (8.7 كجم)، فرنسا (8 كجم)، ألمانيا (7.8 كجم)، البيرو (7.8 ‏كجم)، المجر (7.5 كجم)، روسيا (7.2 كجم)، البرتغال (6.5 كجم)، كندا (6.3 كجم)، البرازيل ‏‏(5.8 كجم)، بلجيكا (5 كجم)، النمسا (4.8 كجم)‏‎.‎

شارك المقال ...